Benvenuto da Terra, la cucina di Cirimingiano.
Un progetto incentrato sulla quotidianità, i migliori prodotti della tradizione locale, un solo tavolo, dodici posti.
Il cibo fresco e genuino è gran parte del piacere di essere da Terrra, la cucina di Cirimingiano. Tutto è prepararto con cura nella piccola cucina vicino alla sala da pranzo. La scelta del menù è pensata ogni mattina in base ai prodotti freschi del giorno; la massima attenzione è posta nel variare continuamente i piatti in base alle disponibilità. In Estate il pranzo e la cena sono serviti all’aperto, sotto i grandi aceri della terrazza affacciata borgo. Il pane, la pasta e i dolci sono preparati giornalmente. Il pesce fresco è solo quello pescato nel Mar Jonio.
