Cantina con piccola cucina di casa.
La cantina
Cirimingiano è una località rurale nel territorio di Badolato, un lembo di terra che circonda l’antico borgo medioevale, affacciato sul Mar Jonio. Dal 1950 produciamo vini naturali da uve autoctone coltivate nei nostri vigneti.
Tutto per noi ha origine dal territorio. Le uve sono coltivate su terreni rocciosi ad un’altitudine di 400 metri e la cantina ha sede, ancora oggi, nell’antica casa di famiglia. In ogni momento del processo di vinificazione consideriamo l’ambiente quale miglior alleato per ispirare la nostra tecnica ed il nostro stile tradizionale.
La cucina di casa
Il cibo fresco e genuino è gran parte del piacere di una sosta da Terra, la piccola cucina di Cirimingiano. La scelta del menù è pensata in base ai prodotti freschi del giorno; la massima attenzione è posta nel variare continuamente i piatti in base alle disponibilità. In Estate il pranzo e la cena sono serviti all’aperto, sotto i grandi aceri della terrazza affacciata borgo. Il pane, la pasta e i dolci sono preparati giornalmente. Il pesce fresco è solo quello pescato nel Mar Jonio.
Benvenuti a casa nostra
La struttura ha 3 camere in totale. Le stanze, tutte con vista mare e sul giardino, sono arredate con cura e non manca niente di quello che serve per una vacanza in cui la maggior parte del tempo è vissuto all’aperto . Sono tutte diverse e gli ospiti abituali hanno la loro preferita in cui tornano anno dopo anno.
Come raggiungerci
Loc. Cirimingiano
88060 Badolato ( CZ) Italia
+39 3333152450
